肥胖造成的問題相當的多,高血壓、心血管疾病、糖尿病、痛風、膽囊疾病、腸胃疾病、關節病變,以及和婦女有關的排卵不好、多毛症、子宮內膜增生、停經後乳癌的發生等等都會增加,以糖尿病患者來說,肥胖的要比不胖的糖尿病患死亡率高出四倍,年輕時就胖的人也會比年齡大時才胖的人容易有心血管疾病。其實現代
人大部份都知道肥胖的壞處,也想要減肥,不過就是做不到,有許多醫生在治療病人時也常常覺得納悶,明明已經有在控制飲食,為什麼體重還是下不來,是不是這個病人的體質與別人不同,還是沒有真的在控制熱量。妳可能也常聽到「只有懶的女人,沒有胖的女人」,只要有毅力,不可能減不下來,其實影響體重的因素十分
的多樣化,減重沒有決心或是懶惰並不是唯一的解釋,遺傳、營養情形、內分泌狀況都有關係,有許多影響月經的問題也與肥胖脫不了關係,正確的找到原因,並且在適當的藥物、飲食控制、運動配合下,才能達到健康減重的目的。
一般說來女生要比男生容易發胖,主要是因為代謝率比男生來得差,從18歲以後,基礎代謝率就以每10年2%的速度下降,如果到了30歲還維持與以前相同的飲食及運動狀況,通常都會愈來愈胖。對婦女而言,肥胖的壞處還真的不少,除了影響體態之外,肥胖與內分泌毛病常常脫不了關係,因為肥胖會造成胰島素阻抗,使得胰島素分泌增加,
胰島素會使卵巢間質分泌較多的男性素,另外,由於性荷爾蒙結合蛋白的減少,也會使游離的睪固酮增加(一種作用很強的男性素),所以青春痘、多毛症、皮膚暗沉都會接腫而來,對於學生或是上班族群而言,課業、工作的壓力,也會使得這些症狀更加嚴重,對於愛美的年輕族群而言,無疑是一大困擾,除了這些問題之外,
也常常同時伴隨著經前症候群,例如情緒不好、做事提不起勁、失眠、乳漲、頭痛等等。除此之外,肥胖的人常常會有排卵不好的情況,間接會造成月經不規則,血量時多時少,久而久之,子宮內膜也可能增厚,進而演變成子宮內膜增生甚至癌症,排卵不好或是排卵時間不固定,懷孕就會有相當的困難,有些人在體重回復到理想值的時候,月經及排卵的問題也同時可以獲得解決。
肥胖與體重過重的意義是不太一樣的,肥胖指的是體內的脂肪堆積過多,主要是三酸甘油脂增加,而體重過重指的是體重超過一定的標準或是理想體重,一個常做運動的人體重可能超過理想體重,可是卻不會有健康上的問題,所以,了解自己體脂肪的含量也是相當重要的。脂肪含量測量最準確的方式是身體浸在水中測量,但是
這個方法並不方便,一般門診可以利用一些較簡單的測量儀器做檢查,以東方人來說,三十歲以下女性體肪脂率的正常值是17%到24%,三十歲以上的正常值是
20%到27%之間,三十歲以下的男性體脂肪率正常值是14%到20%,三十歲以上的正常值是17%到23%,女性如果體脂肪率高於30%,男性高於
25%,就算是肥胖了。此外,也可以利用體重指標(BMI)來做為體重的參考,同時也能夠反應出體脂肪的密度,BMI在亞洲與歐美的標準並不相同,歐美
BMI在25-29.9算過重,超過30算肥胖,亞洲地區BMI在23~24.9視為過重;BMI超過25就算肥胖。
減肥的治療目前蔚為風氣,不管是在健康或是美麗的觀點上,只要不是過度減重或是使用不當的方法,都是有好處的,不過對於女性來說,在治療時要考量的地方更
多,除了考慮肥胖本身之外,與內分泌或荷爾蒙的相互影響,月經相關的症狀,經前症候群,甚至不孕等等,都要列入治療的考量,除了飲食及運動的控制之外,在
減重藥物的選擇上,也必須兼顧這些問題。不論如何,對於想要減重的女性朋友們,擬定一個合理的減肥目標,包括體重本身以及相關的婦科問題,並且有計劃的配合飲食運動及藥物,相信妳一定可以重新擁抱窈窕,擁有健康!
2011年10月26日 星期三
2011年10月25日 星期二
吃過多水果會招致脂肪肝
日本有句諺語:「早上的水果是金,到了晚上變成銅。」意思是早上吃水果對身體好,但到晚上吃就不好了。有人想過是什麼原因嗎?
晚上吃水果對身體不好的原因,就是水果中含有大量果糖。
脂肪肝和內臟脂肪的元兇就是糖分,尤其是果糖和砂糖(蔗糖)。因為果糖分子小,很容易在吸收後迅速成為脂肪。脂肪肝的成因,會不會是糖分攝取過量呢?
二十年前曾在東京女子醫科大學成人醫學中心,針對一千三百名左右診斷出脂肪肝的患者,做了歷經約五年的追蹤調查。當時普遍認為脂肪肝的三大成因是「肥胖」、「糖尿病」及「飲酒過量」,但調查之下發現實際上很多狀況是不符合以上三者的「原因不明型脂肪肝」。
由此可知脂肪肝的成因不可能都是因為「肥胖」。進一步浮現真正的原因就是「飲食內容不均衡」,尤其是「糖分攝取過量」。
根據對脂肪肝患者所做的飲食習慣問卷調查,值得注意的是有些以大量水果代替蔬菜的人,以及常喝罐裝咖啡或蔬果汁的人。
此外,五年來也請這些脂肪肝患者協助調查,記下他們的飲食內容。發現五年後整體而言,減少攝取碳水化合物的患者在脂肪肝的改善上會比減少脂質攝取的人來得多。
於是,有學者用兔子做了實驗。在三隻兔子的飼料裡分別加入蔗糖、果糖和澱粉,持續餵食。結果肝臟中含有最多脂肪的就是吃摻有果糖飼料的兔子,然後依序是蔗糖、澱粉。
換句話說,即便同樣是碳水化合物,果糖和砂糖(蔗糖)都比澱粉容易轉化為脂肪。其中的差異我想自然是各種糖分子的大小不同,也就是因吸收速度而異。果糖的分子最小,能最快從小腸吸收,經過門脈這條血管進入肝臟,合成為三酸甘油脂。
2003年美國也出現了這樣一份調查報告。針對一萬兩千名美國人調查碳水化合物攝取量與代謝症候群罹患率的相關性。從這項調查的結果顯示,相對總攝取熱量而言,碳水化合物比例越高的男性,罹患代謝症候群的比例也越高。總攝取熱量中碳水化合物超過百分之六十的男性,相較於攝取量在百分之四十到六十的男性而言,罹患代謝症候群的機率是一‧七倍。
水果含有維他命、礦物質,以及食物纖維,當然有它的好處,但一天的攝取量應該控制在兩百公克以內。此外,一天攝取超過五十公克的砂糖就會增加三酸甘油脂。當然,白飯或麵包這類食物也都是糖分,千萬不能吃太多。不過,也絕不能因為這樣就以完全不吃白飯的方式來瘦身。
因為糖分也是腦部唯一的能量來源,估計大腦一天消耗的熱量大約是五百大卡,來源全都是分解碳水化合物的葡萄糖。
用不吃碳水化合物的方法來瘦身,當然會導致腦部缺乏能量。遇到這種狀況,腦部就會把存在肝臟中的肝醣當作緊急狀態下的能量使用,但肝醣的儲存量最多只能撐上兩天,消耗完之後,肝臟就會從蛋白質製造糖分。這時,萬一體內也沒有蛋白質的話會怎麼樣呢?身體就會打起肌肉中蛋白質的主意。換句話說,為了腦部而犧牲肌肉。
2011年10月24日 星期一
一天內什麼時候喝水才能狂瘦不止
都知道喝水能瘦身,但別以為每天只是捧起水瓶拼命喝,贅肉就自然會消失。一天之內什麼時候喝水?喝什麼樣的水?每種水都有什麼樣的瘦身作用?這裡面大有講究呢。看看下面的喝水瘦身流程表就一目了然啦!
清早起床:淡鹽水
在豐富的早餐前先喝一大杯淡鹽水,有助於腸道蠕動,幫腸胃來一次大掃除,當然就比較不會出現鼓鼓的小肚子嘍!
上午工作中:檸檬水
檸檬酸能促進腸胃排毒,加速體內的新陳代謝,檸檬的氣味還可以舒緩神經,提高你的工作效率,可以說是一舉兩得。
午飯前:暖開水
午餐前喝一杯暖開水,一來可以先填填肚子,降低午飯的飲食份量; 二來可以補充身體所消耗的水分,加速新陳代謝。
下午茶時段:花草茶
一到Tea Time,食慾又發作,薯片、餅乾、汽水┅┅都是致肥美食,這時,不妨泡一杯玫瑰花茶或者香子蘭茶,不但可以抑制食欲,還能護膚養顏。
晚餐中:蔬菜湯
借喝湯降低對碳水化合物和糖分的攝取量才是正確的喝水瘦身之道。所以,以蛋白質和蔬菜湯為主的晚餐,不但卡路里低還能攝取纖維素,加速脂肪的排出。
清早起床:淡鹽水
在豐富的早餐前先喝一大杯淡鹽水,有助於腸道蠕動,幫腸胃來一次大掃除,當然就比較不會出現鼓鼓的小肚子嘍!
上午工作中:檸檬水
檸檬酸能促進腸胃排毒,加速體內的新陳代謝,檸檬的氣味還可以舒緩神經,提高你的工作效率,可以說是一舉兩得。
午飯前:暖開水
午餐前喝一杯暖開水,一來可以先填填肚子,降低午飯的飲食份量; 二來可以補充身體所消耗的水分,加速新陳代謝。
下午茶時段:花草茶
一到Tea Time,食慾又發作,薯片、餅乾、汽水┅┅都是致肥美食,這時,不妨泡一杯玫瑰花茶或者香子蘭茶,不但可以抑制食欲,還能護膚養顏。
晚餐中:蔬菜湯
借喝湯降低對碳水化合物和糖分的攝取量才是正確的喝水瘦身之道。所以,以蛋白質和蔬菜湯為主的晚餐,不但卡路里低還能攝取纖維素,加速脂肪的排出。
2011年10月21日 星期五
「工作一忙就發胖」的原因是什麼?
工作一忙就沒來由的發胖 - 我經常聽到患者這麼說。這就是常說的「壓力型肥胖」。要消除這種現象,就不得不減少工作量,但實際上又不可能,所以乾脆放棄。有這種想法的人應該很多吧?
追溯到壓力產生的原因的確如此,但工作太忙而發胖的直接原因,終究還是「吃得太多」。感覺到壓力就忍不住吃東西,這是我們身體一種做為防禦功能的自然反應。因此,先了解為什麼會吃太多,再找到對抗壓力的方法,還是可以防止「壓力型肥胖」的現象。
當我們感覺到心理壓力時,就是因為腎上腺皮質旺盛分泌「腎上腺皮質素」(cortisol)的壓力荷爾蒙。腦部為了對抗壓力,會試圖從體內釋放出比平常更多的能量。因此為了維持血壓,提升血糖值不讓能量中斷,就得促進肝臟的肝醣合成。食物轉化成脂肪的速度也必須加快。腎上腺皮質素拚命作用的目的就在於此。結果造成壓力始終居高不下、食慾增加、容易囤積脂肪的狀態。這種狀況很可能是古時候人類遭到大熊、獅子追趕命在旦夕時,讓我們能將能量發揮到極限的一種生理機制。現代的壓力屬於更長期、更慢性,面對這類壓力不該擺出戰鬥態勢,反而需要放鬆才有效。但壓力荷爾蒙的作用卻沒有今昔之分。
此外,忙碌也會造成睡眠不足。事實上,睡眠不足也會讓飲食過量的現象更嚴重。這也是對於睡眠不足的壓力所分泌出的腎上腺皮質素帶來的影響。睡眠不足會減少在 睡眠中分泌的生長激素。生長激素具有促進蛋白質代謝、製造及修復肌肉的作用,促使骨骼成長,還能將糖分轉化為能量、分解脂肪等。生長激素的分泌量減少,就 無法增加肌肉,導致肌力衰退,基礎代謝減緩,脂肪也就隨之增加。另一方面,當精神上感到滿足時,會釋放出稱為「血清素」(serotonin)的荷爾蒙,又稱為「幸福分子」,只是當壓力升高分泌量就會減少。於是就算吃著奢華美食或吃到飽自助餐都無法獲得精神上的滿足,反而不斷出現想繼續吃的慾望。這也可算是壓力升高造成容易飲食過量的原因之一。
那麼,現代壓力要用什麼方法面對才好呢?每個人選擇放鬆的方法不同,我推薦的是簡單運動。根據很多學者的研究結果證明,簡單運動能有效消解壓力。多數調查結果顯示,平常做有氧運動的人,壓力會比沒做運動的人少很多。有一種說法是簡單運動之後腦中會釋放出具有提升情緒的「腦內啡」(endorphin),另一說則是體溫上升能緩和肌肉緊張的現象。
無論哪種理論,如果能藉由簡單運動達到舒緩壓力,還能減少體脂肪,不啻為一石二鳥之計。越忙的人越應該善用時間,找到適合自己的紓解壓力的方式。
(摘自:這輩子再也不會胖:簡單10招,養成瘦身體質,永遠不必再為身材煩惱,由平安文化發行)
2011年10月19日 星期三
瘦小腹方法總整理
縮腹走路瘦小腹法
呼氣時,肚皮縮緊。吸氣時,肚皮脹起。它能有助於刺激腸胃蠕動,能促進體內廢物的排出,增加肺活量,順暢氣流。站立和平常走路時,要力縮小腹,配合腹式呼吸,可以讓小腹肌肉變得緊實,剛開始的幾天會不習慣,但只要堅持幾天,不但能看到瘦小腹的成果,走路的姿勢也會很迷人。
秘茶瘦小腹法
荷葉茶是一種古代減肥的秘藥,一種用荷花的花,果實及葉製作成的飲料,有改善氣色、減肥的作用,還能令人神清氣爽。
由於荷花的根部,也就是藕,有利尿的作用,所以其葉部也應有同樣的功效。而且不光是小便,大便也變得暢通,平時一天一次,而喝茶後會增加到2~3次,便量也增多了,也就容易達到瘦小腹的功效。
粗鹽瘦小腹法
粗鹽能排出體內多餘的水分和體內廢物,可以促進皮膚的新陳代謝,可以補充鹽分和礦物質,還能軟化污垢,使肌膚緊繃,細緻。把一杯粗鹽用水調成糊狀,在每次沐浴的時候抹在腹部,待幾分鐘後用熱水沖洗乾淨。
按摩瘦小腹法
瘦身霜加上揉捏對脂肪的改善很有效,因此時常按摩腹部能提高皮膚的溫度,能促進腸蠕動,大量消耗熱量。促進血液循環,減少腸道對營養的吸收,使多餘的水分排出體外,對瘦小腹很有幫助。
香蕉豆奶瘦小腹法
腹部常常脹脹的,很可能是積聚了很多的“廢氣”造成的,早上喝一杯香蕉豆奶,可以改善“穀氣”的情況,豆奶裏的大豆成分含纖維素和卵磷脂,有助於刺激腸部蠕動。香蕉混合豆奶可以產生酵素,可以釋放腹內的廢氣。忙碌的上班族可以選擇在假期時,在家裏進行,配合清淡食物,替身體全面排毒,以達到瘦小腹的目的。
呼氣時,肚皮縮緊。吸氣時,肚皮脹起。它能有助於刺激腸胃蠕動,能促進體內廢物的排出,增加肺活量,順暢氣流。站立和平常走路時,要力縮小腹,配合腹式呼吸,可以讓小腹肌肉變得緊實,剛開始的幾天會不習慣,但只要堅持幾天,不但能看到瘦小腹的成果,走路的姿勢也會很迷人。
秘茶瘦小腹法
荷葉茶是一種古代減肥的秘藥,一種用荷花的花,果實及葉製作成的飲料,有改善氣色、減肥的作用,還能令人神清氣爽。
由於荷花的根部,也就是藕,有利尿的作用,所以其葉部也應有同樣的功效。而且不光是小便,大便也變得暢通,平時一天一次,而喝茶後會增加到2~3次,便量也增多了,也就容易達到瘦小腹的功效。
粗鹽瘦小腹法
粗鹽能排出體內多餘的水分和體內廢物,可以促進皮膚的新陳代謝,可以補充鹽分和礦物質,還能軟化污垢,使肌膚緊繃,細緻。把一杯粗鹽用水調成糊狀,在每次沐浴的時候抹在腹部,待幾分鐘後用熱水沖洗乾淨。
按摩瘦小腹法
瘦身霜加上揉捏對脂肪的改善很有效,因此時常按摩腹部能提高皮膚的溫度,能促進腸蠕動,大量消耗熱量。促進血液循環,減少腸道對營養的吸收,使多餘的水分排出體外,對瘦小腹很有幫助。
香蕉豆奶瘦小腹法
腹部常常脹脹的,很可能是積聚了很多的“廢氣”造成的,早上喝一杯香蕉豆奶,可以改善“穀氣”的情況,豆奶裏的大豆成分含纖維素和卵磷脂,有助於刺激腸部蠕動。香蕉混合豆奶可以產生酵素,可以釋放腹內的廢氣。忙碌的上班族可以選擇在假期時,在家裏進行,配合清淡食物,替身體全面排毒,以達到瘦小腹的目的。
2011年10月18日 星期二
辦公室女性做簡單運動 三月可甩贅肉瘦小腹
長時間坐在辦公室工作的美女們有一個共同令人頭疼的問題:小腹脂肪越積越多,如何消除這些贅肉呢?久坐辦公室,活動是非常有限的,往往是坐下幾個小時都不需要動一下,這樣就使越來越多的女生形成下半身比上半身胖的體型。發胖剛開始的徵兆大多都表現在小腹上,可別怪說身體沒有事先提醒我們呦!在種種限制下,有沒有什麼簡單易行的方法可以讓我們沒有“小腹之患”呢?當然有嘍!
現在來為各位美女介紹一種辦公室運動:
第一步,坐在椅子上,兩腿慢慢往上抬
第二步,兩手輕輕放在小腹上,慢慢地吐氣,吐氣的同時漸漸收緊小腹。
第三步,吐氣慢慢加快,小腹越收越緊,肩膀保持輕鬆。
第四步,小腹已收到最緊的程度時,氣也同時吐完。
第五步,肩膀與小腹都放鬆後,慢慢地開始吸氣。
第六步,盡量吸氣,此時小腹不用刻意收縮,轉而換成腹部往外推的方式。
PS. 這種呼吸就是類似腹式呼吸,用腹部來呼吸而不是用胸部來呼吸。
這種體操主要目的是為了消除小腹的贅肉,只作兩三次是看不出任何效果的,至少得持之以恆的每天上下午各做兩三次,每次至少做八拍,持續三個月後,你一定能看出效果來,不但能維持美美的身材,而且也能舒解緊張的上班壓力呢!
另外,凡事追求完美的你,在晚上沐浴後最好用一些美體的產品(纖體塑身類的)塗於身上,並在腹部做一會兒按摩,不僅能消除多餘脂肪,也有利於睡眠。
“世上沒有醜女人,只有懶女人”,Office Lady認同嗎?
現在來為各位美女介紹一種辦公室運動:
第一步,坐在椅子上,兩腿慢慢往上抬
第二步,兩手輕輕放在小腹上,慢慢地吐氣,吐氣的同時漸漸收緊小腹。
第三步,吐氣慢慢加快,小腹越收越緊,肩膀保持輕鬆。
第四步,小腹已收到最緊的程度時,氣也同時吐完。
第五步,肩膀與小腹都放鬆後,慢慢地開始吸氣。
第六步,盡量吸氣,此時小腹不用刻意收縮,轉而換成腹部往外推的方式。
PS. 這種呼吸就是類似腹式呼吸,用腹部來呼吸而不是用胸部來呼吸。
這種體操主要目的是為了消除小腹的贅肉,只作兩三次是看不出任何效果的,至少得持之以恆的每天上下午各做兩三次,每次至少做八拍,持續三個月後,你一定能看出效果來,不但能維持美美的身材,而且也能舒解緊張的上班壓力呢!
另外,凡事追求完美的你,在晚上沐浴後最好用一些美體的產品(纖體塑身類的)塗於身上,並在腹部做一會兒按摩,不僅能消除多餘脂肪,也有利於睡眠。
“世上沒有醜女人,只有懶女人”,Office Lady認同嗎?
2011年10月17日 星期一
快速燃脂 促進代謝 番茄豆漿減肥法
導語︰番茄和豆漿是許多女性所熟知的減肥食物。然而這些食材要怎樣吃瘦身效果才最好呢?下面,教你正確吃番茄、豆漿,加快新陳代謝、燃燒脂肪的飲食減肥方法,讓你瘦身效果加倍,輕鬆減掉多餘的脂肪。
一、乾烤番茄、微波番茄減肥原理︰提升代謝、燃燒脂肪
番茄減肥已經“紅”了好幾年,具有整腸消水腫作用的番茄,一直都被想瘦的美眉們,當作健康瘦身的優質減肥食品。但是生番茄卻屬寒性菜蔬,使人體代謝下降,如此一來,瘦身效果便打了折扣。
營養專家說,番茄加熱烹調後,內含的茄紅素變得較易被人體吸收,可以加速血液循環,提升代謝、脂肪也更容易被燃燒﹗
建議你每餐飯前都要吃,1天內要吃2個中到大型的番茄。如果下午肚子餓了想來個下午茶,乾烤番茄會是個不錯的選擇唷﹗晚上肚子餓,來碗番茄湯也不錯。
二、番茄減肥食譜推薦
加熱番茄,不一定要將其作成菜肴,只需將它切塊、撒上細鹽,再用鋁箔紙包好放進烤箱烤6分鐘,就是可口又燃脂的乾烤番茄。將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉、加少許水,放進微波爐2-3分鐘,也是一道可口的鹹點心﹗
將1個番茄切塊、加鹽及胡椒粉,改加1碗水和少許蔥花,微波時間增至5-6分鐘,就成番茄湯啦﹗
三、燃脂豆漿飲用法則
法則1︰飯前或搭配正餐喝
豆漿在消化吸收的過程中,最能發揮瘦身效果。搭配三餐一起飲用效果更加倍﹗另外,飯前喝豆漿所提供的飽足感,還可以防止不小心吃太多唷﹗
法則2︰搭配高纖維的食材,瘦身效果加倍
在製造豆漿的過程,豆子裡的纖維都被過濾掉了。所以不妨在豆漿中加入可可粉或黃豆粉,或是豆漿搭配沙拉一起吃,不僅增添風味,更能提供飽足感。
法則3︰1天1~2杯,也可使用在菜肴裡
約8成靠豆漿成功瘦身的人表示,她們每天飲用至少1-2杯的無糖或低糖豆漿。豆漿在消化過程中,可減少醣類和脂肪的吸收。應用在菜肴中也是個不錯的選擇。不過,因為菜肴仍含有熱量,所以要小心不要攝取過量。
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