醫學解讀：人體缺乏維生素會誘發哪些癌症 ?

均衡的飲食對於預防癌症，是有一定的幫助的。相反，如果人體缺乏很多營養，抵抗力下降，誘發癌症的風險也會提高。

相比其他的慢性疾病，癌症給人們帶來的恐慌更大。很多人都是談癌色變，但實際上，很多癌症的發生、發展都與人們的日常飲食有關。膳食、營養作為環境因素的一部分，與其密切相關的癌症就佔了35%左右。從營養學的角度來說，很多營養素的缺乏都會導致癌症的發生。


一、缺乏維生素A：可能誘發上皮細胞癌

如胃腸道癌和前列腺癌。維生素A對上皮細胞的正常分化起重要作用，還會改變致癌物的代謝，促進癌細胞的退化。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的復發率。缺乏維生素A的人皮膚粗糙乾燥，呼吸道易受感染，眼睛有乾燥感。平時應多吃雞羊牛豬肝臟、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、豆類等含維生素A比較豐富的食物。


二、缺乏B族維生素：可能誘發食管癌、肝癌

研究證實，維生素B2缺乏可導致亞硝胺的代謝改變，促進食道上皮增生，導致食道癌發生。口臭、失眠、手心腳心有燒熱感都可能是維生素B2缺乏的表現。所以要多吃動物肝臟和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等含維生素B2較高的食物，動物肝臟中，羊肝在食物中含維生素B2居首。

教你控制食慾、減輕體重的5個秘訣

導語：談到瘦身，很多人最難克服的就是自己超強的食慾，看見什麼都想吃，一吃就停不下來，即便是明明知道這種食物很不利於減肥，甚至是使人發胖，會不利於健康，也要等吃了這次之後再說。吃過後往往非常懊悔，怪自己怎麼就管不住自己的嘴呢？自己的食慾怎麼就這麼難以控制呢？

其實我們是要和食慾和平共處，有食慾並不是壞事，說明自己是很健康，很正常的，看見美味的食物誰都會表現出由衷的喜愛，而不是把食慾和瘦身看做是天敵，在心裡左右搖擺，努力鬥爭來為難自己。下面就教給大家幾個聰明的控制食慾的好方法。

一、不節食，不讓食慾暴漲

要想控制食慾千萬不可硬碰硬，那樣你只有輸的份了。通常食慾暴漲都是因為食慾長期被我們強制的壓抑著，為了快速減掉體重，一天只吃很少很少的東西，甚至還不吃主食(就是澱粉類)。那麼此時你的食慾和你的飢餓就會連起手來，向你不停的發出抗議，如果長時間得不到滿足，那麼就不僅僅是發出抗議，而是向你發出警告，身體開始出現不同的問題，還會導致某些方面罷工，比如月經失調、閉經等。

所以我們要做的就是別委屈自己，別讓自己餓肚子，別過分的壓制自己的食慾。如果我們三餐都處於不餓的狀態，那麼食慾就沒那麼旺盛。想想是不是當你餓的時候才什麼都想吃，慢腦子都是食物，而飽的時候則看什麼東西沒什麼胃口，就是這個道理。當然在選擇食物時，我們要聰明的選擇，選擇一些營養多，熱量低，利於消化的，三餐規律的吃。不利於健康的食物少吃，偶爾想了吃一些就好。


二、吃到7分飽，三餐兩點好

 

控制好食慾的另外一個方法就是每餐不要吃到十分飽，這樣更利於養生，也不會把胃口撐大，不會越吃越多。我們每餐吃到7、8分飽就好，然後在上午和下午分別增加一次餐點的時間，這樣經常有食物吃，會讓食慾得到很好的滿足。

有很多人吃飯習慣吃到撐，尤其是男人，不吃到撐似乎就沒感覺飽，直到吃的胃裡滿滿的，都有些不舒服了，才會停下來，不僅不利於消化，使食物堆積，還會導致胃口越來越大，飢渴感也會越來越強，少吃一點或者是晚吃一會都會覺得受不了。很多人出現胃病也正因為此，工作忙碌，難免有時吃飯就不規律，餓一頓飽一頓，最後造成了胃部疾病。這也是節食最常遇到的問題，節食幾天，然後再暴食幾頓。

我們要做的是三餐規律吃，如果實在沒有時間吃，也要準備一點應急的食物，或者是提前準備好，比如早餐，可以前一天晚上準備好，或者是臨時熱點牛奶加麥片，吃幾顆堅果和水果都很方便。上午10點左右喝點優酪乳或者是吃點水果，少量的堅果等都是不錯的選擇，可以補充營養素，還可以有效的控制下一餐的食慾。

註：很多人不知道如何掌握7分飽。當你吃飯吃到可吃可不吃的時候，就可以停下來，對面前的食物沒有很強的興趣了，覺得不餓了，就可以停下來，此時就要離開餐桌。

網友親身示範 6個超有效居家瘦腿運動

導語：大腿上的肉肉是很多姐妹心頭痛，要如何瘦大腿才能消滅「大象腿」呢？下面讓網友Ivy教大家怎麼減大腿，分享瘦大腿方法，並示範簡易的瘦腿運動，幫你消除大腿肉肉！

其實IVY的身材不是屬於骨瘦如柴型的，總覺得女孩子的身材要剛剛好最好看。有時候太瘦會讓人覺得弱不禁風的感覺，還有曲線也會不夠明顯。

之前還沒有接觸瑜珈之前真的覺得身體的線條很難看，然後手臂的掰掰肉、大腿內側的肉肉，都不夠結實。開始慢慢養成運動的習慣之後，身體的曲線真的有變化耶！

收到很多網友的詢問，就是大腿怎麼瘦？

我覺得大腿較粗壯有兩個原因：

一個是新陳代謝不良，習慣性久坐囤積的脂肪；

一個就是水腫或是飲食不夠節制。

所以今天IVY就跟大家分享幾個可以消除大腿肉肉的方法吧：

1、每天一定要抬腿10~15分鐘

每天睡覺前我都會告訴自己再累也要抬腿，讓腿部放鬆。除了增加下半身的代謝之外，還可以消除腿部水腫。還有如果腿酸痛的話，抬腿也同樣具有功效呢！

抬腿注意事項：
記得抬腿的時候要成90度喔！然後讓雙腿貼住牆壁，這樣才能夠達到一定的效果。大家別心急，不可能抬一天就有用的啦，瘦身運動都是需要持之以恆的。


2、空中腳踏車

這個也是超有用的方式，不過這個動作真的好累喔，踩幾下就會氣喘呼呼了。

如果累了就先休息一下，然後再繼續踩。其實躺在床上踩的話也是可以比較沒有那麼累。效果呢？一樣也有功效喔！

記得做空中腳踏車這個動作的時候，手一定要扶著腰部，這樣才不會受傷。你們看到我的臉了沒？整個紅通通，表示這個動作真的超累人的！


3、抓腿幫助大腿肌肉更緊實

很多朋友都會問IVY怎麼知道這麼多的運動呢？

除了電視上的教學之外，對於相關的書籍我也喜歡看，甚至自己還喜歡研發新的瘦身動作，像是毛巾操加入瑜珈，嘿嘿(每次都讓自己汗流浹背)，做這些運動不是為了瘦身，而是想要維持身材的標準。還有就是因為自己是上班族的關係，所以習慣讓身體流流汗加強自己的新陳代謝。如此一來也不擔心會發胖囉，然後再配合飲食的控制，這樣就OK啦！

至於大家一定都會問這個動作要維持多久？看每個人可以負荷的狀況，我都是維持到腿部有酸酸的感覺為止，如果怕無法保持平衡的朋友，另外一隻手可以像IVY這樣扶著呦。


4、來個蹲馬步吧

這個動作超簡單的，只是看似簡單的動作卻可以讓大腿酸到不行啊！同樣也是一個很累的動作，但是我很喜歡這個動作的原因是它真的有效果。

左右互換大約各維持15秒~20秒左右(書上寫的)，不過我常常會挑戰自己的極限，有時候就多撐個5秒。天呀，累到爆！

就像平行蹲馬步那樣，也是要呈90度角才有用，要用腰部使力。不要用膝蓋喔，這樣膝蓋容易受傷酸痛呢。


5、腿部開合運動

這個姿勢真的很醜，同樣的也是個超累的動作，可以消除大腿內側的掰掰肉，不會鬆垮垮的。

這個動作我想女生們都不陌生啦，但是要採取半蹲的姿勢，這樣子才可以達到這個運動的效果呦！

6、常常按摩大腿

我非常提倡按摩，加上之前去泰國遊玩的時候，幫我按摩的阿姨都說：按摩可以舒壓、減肥，很健康，加上精油跟按摩霜的輔助，效果也會事半功倍！

所以不管是揉捏、用指節由下往上按，或是拍打都是可以的。建議大家可以利用洗澡後或是運動前都是很好的按摩時間，我有事沒事都會按摩大腿還有手臂，用於手臂的掰掰肉效果一樣好明顯啊！

初冬首選 冬瓜減肥法

導語：因為冬瓜可以排除身體多餘水分，有效針對水腫型肥胖，可以有效的達到瘦身目的。蝦仁含有高蛋白質低脂肪，並且有豐富的鈣質，缺鈣可以導致肥胖！下面就教你如何做冬瓜蝦仁。

食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動(步行)大約可以瘦身3~4公斤左右。請務必注意，不要食用蝦頭，因為含有很高的膽固醇！

材料：蝦/蝦米也可以，冬瓜

做法：

1、將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。

2、冬瓜洗淨去皮去心，切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。(調味品儘量少放)

科學根據：冬瓜自古就被認為是減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。

冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。

此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

辦公室一族如何2個月瘦身7公斤

導語：辦公室一族出現體重增長，肚腩增大的越來越多，讓她們煩惱不已，看著自己日漸凸起的小腹，日漸粗壯的大腿和臀部，讓她們有些欲哭無淚，自己姣好的身材哪去了？工作的壓力大，經常餓肚子工作，經常熬夜加班，怎麼體重不減反增了呢？

案例：辦公室一族如何才能有效的減肥？這問題困擾了好多人，周小姐就是其中之一。她說，自己的胳膊和小腿都還可以，臉看起來也挺小的，就是這大大的肚子，和粗壯的大腿讓她一年四季都要穿著裙子，穿上比較寬鬆的衣服才能遮蓋住。164cm的她，曾經體重只有48公斤，也算是魔鬼身材了，可現在68公斤，快要把自己折磨瘋了，可是因為一直以來胃不太好，所以不敢節食，也不敢輕易嘗試減肥產品。

白領族為什麼會發胖？

現在的OL基本屬於外食族，很少自己做飯。雖然經常餓肚子，但是每次都會因為工作後疲勞與飢餓，顧不上選擇一頓營養豐富又健康的食物，在外面點餐也是點最快的，所以外賣、快餐成了她的首選，但是想想這些即食的加工食品，多半都是高油脂、高熱量，同時缺乏蔬菜，更沒有粗糧雜豆的食物，另外因為非常飢餓導致她吃飯的速度特別快，不知不覺中就吃進去了很多食物。 也只有這時的飽足感，瞬間將胃填的滿滿的讓她覺得很痛快，吃過飯後，周小姐選擇的不是喝點白開水，而是一瓶冰冰的甜飲料，用周小姐的話說：當時就是覺得一個爽。可是一瓶冰冰的甜飲料雖然感覺一時的痛快，但非但不能幫助她消化剛剛快速甚至沒有充分咀嚼的食物，還會增加胃腸負擔，也偷偷的再次給她增加了不少的熱量。

因為工作的繁忙，還可能需要經常加班，那麼一些小零食也成為了OL加班時必備的食物，逐漸的成了依賴，工作越忙就越想吃東西，堅果，餅乾，巧克力，點心都成為了她們抑制忙碌抵抗疲憊的必需品。

除了飲食上，幾乎每天習慣很晚才肯睡覺，更沒有在家吃早餐的習慣，都是在路上買一點漢堡，咖啡之類的湊合一口。

如果你也是以上情況，那麼你一定要認真學習下面這些做法，它們將為你改善這種情況，使自己的體重健康的減輕，同時身體也會感覺越來越好，不再永遠筋疲力盡，不再總是無精打采。

健康聰明的減掉體重小對策

一、智慧的選對食品，健康減輕體重第一步。

首先針對餓肚子的情況做一個小小的對策，準備一些應急的食品，當然不和周小姐平時吃的那些。而是適當的奶製品，水果，少量的堅果(如：開心果，杏仁，核桃，榛子，裝好小包，一包大概10-15顆)，晚上加班準備免煮麥片(不是三合一那種很甜的麥片)，或者是超市磨製的五穀粉，還有豆漿等，在上午和下午餐點、和晚上加班時享用，不要等感覺很餓的時候吃， 比如上午的10點，下午的3點半左右，晚上加班的10點左右。這樣既會讓你不必忍受飢餓之苦，又可以很好的抑制下一餐的食慾，讓你可以安穩的去享受一餐，而非像打仗、搶食一般快速的吃掉很多東西。同時也有耐心去點一些相對健康的菜式。需要注意的是一定要慢慢吃飯，讓自己感覺不餓就好，千萬不要吃到撐，只要是回家，就多補充一點新鮮的少油的蔬菜。






二、輕鬆戒掉零食，輕鬆減輕體重。

逐漸的改掉加班吃零食的習慣，開始先選擇一些相對比較麻煩不會拿起來就吃到嘴的食物，比如柳橙，石榴，帶殼的堅果，還有在旁邊準備一大杯水，永遠保持杯裡是有水的狀態，在時時準備一個洗乾淨帶皮的蘋果。這樣，開始還在尋找食物的她，慢慢的因為食物的麻煩而浪費很多時間而放棄，從而選擇隨時可以咬一口的蘋果，拿起來就喝的白開水。慢慢的，你會發現自己好長時間沒吃零食了，困擾了自己那麼長時間的零食竟然不知不覺中戒掉了。早晨起床後發現自己的肚子不那麼漲，開始感覺腹部一點點變小了。










三、11點睡覺，會讓你越睡越瘦，越睡越美。

在11點前一定要睡覺。如果實在是工作太多，那麼早上早點起床來完成。因為經常熬夜、睡眠不足，不僅會影響我們的皮膚和健康，同時會讓我們的食慾增加，體重增加。

如果我們在11點前就可以深度睡眠，那麼大腦就會釋放很多生長激素，這種激素會指示你的身體分解脂肪、釋放能量。但如果你吸收了多餘的卡路里，同時又缺乏深度睡眠，那麼你就缺乏足夠的生長激素來分解這些脂肪。於是，你的身體就會走這樣一條捷徑，把多餘的脂肪堆在你的臀部、大腿處和腹部。

當我們缺乏睡眠時，體內一種叫做ghrelin (飢餓激素)的激素會激增，這種激素會讓人食慾大增；而同時體內的一種叫做leptin的「瘦素」水平會下降，這種「瘦素」負責給人發送「飽腹」的信號，它的減少意味著你會缺乏「飽腹」的感覺，因此容易進食過量。此外，當你缺乏睡眠的時候，你不僅僅是想吃東西，而且更想吃不那麼健康的食品，尤其是巧克力、麵食和糖果這些甜食，因為它們轉化成能量的速度更快。

所以可以不熬夜的朋友，一定要盡早的睡覺，這可以說是你最佳的減肥藥物，最神奇的護膚產品。


四、動手做健康早餐，讓你越吃越健康，越吃越瘦。

有很多人不習慣自己做餐點或者是沒有吃早餐的習慣，這是最不利於健康的。

做好早餐並不難，也不麻煩。比如微波爐加熱一片麵包只需一分鐘，加一片奶酪或塗少許藍莓果醬，牛奶從冰箱中拿出來用微波爐熱一分鐘，三分鐘之內就可以吃完。這樣一共只花費5分鐘。或者，你也可以用熱1分鐘牛奶的時間，泡上速食燕麥片或混合穀物片，同樣可以在6分鐘內吃完，讓你熱熱呼呼的出門。如果上午再加一點水果和堅果，早餐的營養就滿分了。

這樣的早餐不僅營養全面，同時熱量也大大降低了很多。所以，不要再說自己沒時間，早餐其實很簡單，也很快捷，就看我們想不想做，想不想更健康的生活。

中午，選擇一些少油的蔬菜，加少許肉類。扔掉甜飲料，改喝白開水或自泡茶飲。

晚餐選擇雜糧粥，一份涼拌蔬菜，少量的魚或者是蝦。


五、經常運動，體重減輕加倍。
以前也許你總是感覺渾身沒有力氣，不想動。這是因為睡眠的不足，飲食的不規律，營養素的缺乏，讓你越發的感覺人很懶散。可是隨著逐漸的調整飲食，改變作息後，你會感覺越來越好，精力充沛，上班也不會無精打采，工作效率也會隨之而提高。每週都可以去做瑜伽，找時間就去爬山，平時在家也經常活動一會。每天都按規律飲食，就算體重減輕了，你也會看到自己收穫了健康。